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L’année scolaire 2022-2023 arrive à grands pas et nous avons hâte d’accueillir les élèves le 31 aout 2022 !

Dates pour la rentrée 2022 :

• 18 aout – Ouverture de l’école 
• 25 aout – Rentrée du personnel  
• 31 aout : Rentrée des élèves  

Consultez le calendrier scolaire 2022-2023

 N’hésitez pas à communiquer avec le conseil scolaire ou l’école, dès le 18 aout. Pour plus de renseignements au sujet de la rentrée et des inscriptions, contactez les écoles.

Inscriptions :

Pour les nouveaux élèves, les parents ou tuteurs devront remplir un formulaire d’inscription. Pour inscrire un enfant en prématernelle, maternelle ou 1^re à 12^e année : CLIQUEZ ICI

Transport scolaire :

Tous les élèves doivent être inscrits pour accéder au transport scolaire. Pour pour plus d’informations concernant le transport scolaire : CLIQUEZ ICI

Maternelle / Prématernelle :

La date de début de la maternelle et de la prématernelle peut varier d’une école à l’autre. Veuillez contacter votre école pour plus de renseignements.

 

 

 

(ENGLISH FOLLOWS)

Nomination d’une direction à l’École Héritage

St-Isidore, le lundi 16 mai 2022– Le Conseil scolaire du Nord-Ouest (CSNO) est heureux d’annoncer la nomination de madame Élise Tanguay au poste de direction d’école pour l’École Héritage à Falher pour l’année scolaire 2022-2023.

Originaire de Falher dans la région de Rivière-la-Paix et finissante de l’École Héritage, madame Tanguay détient un baccalauréat en Éducation du Campus Saint-Jean (Université de l’Alberta).

Madame Tanguay œuvre comme enseignante à divers niveaux scolaires depuis 2013 et elle est présentement enseignante au secondaire à l’École Héritage depuis septembre 2021.  Elle a enseigné au sein du district scolaire Christ The Redeemer Catholic Schools de 2013 à 2016, puis au sein des districts scolaires publics et catholiques d’Edmonton de 2016 à 2021.

En plus d’un enthousiasme naturel et d’un professionnalisme développé, madame Tanguay possède une réelle passion pour l’éducation francophone et sa communauté scolaire. Au cours de sa carrière, elle a développé ses compétences à travers son implication dynamique dans de nombreuses activités et organismes connexes, en plus de ses responsabilités professionnelles pédagogiques. Son cheminement professionnel et personnel, son leadeurship, son engagement, ainsi que sa connaissance de la communauté francophone de Rivière-la-Paix lui permettront de contribuer à l’épanouissement du projet éducatif de l’École Héritage et de favoriser un environnement d’apprentissage pour la réussite et le bienêtre des élèves.

Madame Tanguay se dit bien heureuse d’être de retour au CSNO et de l’opportunité d’entamer le rôle de directrice de l’École Héritage. Elle ajoute : « je suis tellement heureuse de pouvoir poursuivre ma route au sein de ma communauté francophone et de faire partie d’une si belle équipe! En tant que directrice de l’École Héritage, je crois pouvoir amener du nouveau tout en conservant ce qui est au cœur de l’école. »

La directrice générale, madame Brigitte Kropielnicki, est fière d’accueillir madame Tanguay, au sein de l’équipe des directions, et assure que sous son leadeurship administratif, l’École Héritage continuera de progresser.

Le Conseil scolaire souhaite la bienvenue à madame Élise Tanguay et lui souhaite le plus grand des succès dans ses nouvelles fonctions qui débuteront en aout 2022.

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Pour information :

Brigitte Kropielnicki, Directrice générale
(780) 624-8855 ou sans frais 1-866-624-8855
brigittekropielnicki@csno.ab.ca      / www.csno.ab.ca

 

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PRESS RELEASE

New Principal at École Héritage for 2022-2023

St-Isidore, Monday, May 16, 2022 – The Conseil scolaire du Nord-Ouest (CSNO) is pleased to announce the appointment of Élise Tanguay as principal for École Héritage in Falher for the 2022-2023 school year.

Originally from Falher, Alberta and a graduate of École Héritage, Ms. Tanguay holds a Bachelor of Education from Campus Saint-Jean (University of Alberta). Ms. Tanguay has been working as a teacher at various grade levels since 2013 and is currently a junior high school teacher at École Héritage since September 2021. She has taught for Christ the Redeemer Catholic Schools District from 2013 to 2016 and then for the Edmonton Public and Catholic School Districts from 2016-2021.

Inadditiontoanaturalenthusiasmanda strong professionalism,Ms.TanguayhasarealpassionforFrancophoneeducationandherschoolcommunity.Overthecourseofhercareer,shehasdevelopedherskillsthroughherdynamicinvolvementinmanyrelatedactivitiesandorganizations,inadditiontoherprofessionalteachingresponsibilities.Her professionalandpersonalbackground,her leadership,herdedication,aswellasherknowledgeoftheFrancophonecommunitywillallowMs. TanguaytocontributetothedevelopmentofÉcoleHéritage’seducationalprojectandtofosteralearningenvironmentforthesuccessandwell-beingofstudents.

Ms. Tanguay says she is very happy to be back at the CSNO and with the opportunity to take on the role of Principal at École Héritage. She adds: « I am so happy to be able to continue my journey in my Francophone community and to be part of such a great team! As Principal of École Héritage, I believe I can bring something new while preserving what is at the heart of the school. »

Superintendent,BrigitteKropielnicki,isproud to welcomeMs.Tanguaytothemanagementteamandassuresthatunderheradministrativeleadership,ÉcoleHéritagewillcontinuetoprogress.

The School Board welcomes Élise Tanguay and wishes her every success in her new role, which will begin in August 2022.

 

La Chicane 2022

 

Du 22 au 24 avril, quelques-uns de nos élèves de 9e et 10e année se sont rendus à Gull Lake pour la Chicane 2022. La Chicane est un festival de musique pour les jeunes franco-albertains qui est présenté en partenariat avec le Festival Théâtre Jeunesse de l’Alberta de l’Unithéâtre. Accompagnés de Monsieur Joël Lavoie, Mme Élise Tanguay et Mme Emma Iafolla-Lafrenière, les élèves ont participé à plusieurs ateliers de théâtre et spectacles.

 

Nos élèves ont assisté à plein d’activités du théâtre où ils ont  appris comment le mouvement corporelle sur scène est important. En plus, ils ont  perfectionné ses habiletés en improvisation. Le nouveau savoir-faire théâtrale sera un avantage pour eux dans leurs cours de théâtre l’année prochaine.  Entre les ateliers, les élèves ont pu visionner 8 pièces de théâtre originales en compétition.

D’ailleurs notre Trio Tardé ( maintenant Le Trio Tremblant ) composé de Jalil Levesque, Rohan Sylvain et Gabrielle Fillion ont perfectionné leurs deux chansons. Le trio a travaillé fort cette année pour enfin participer au concours de musique. Il y avait 8 groupes qui montaient sur scène pour nous offrir une soirée spectaculaire. Chaque groupe de musique avait un style différent. Il y avait un peu de tout, du rock, du jazz, de l’acoustique et du folklore. Nous sommes fiers d’annoncer que notre trio en retard a eu une deuxième place.

 

Tout le monde à la Chicane était chanceux d’avoir vu trois artistes:  Mireille Moquin ( qui faisait partie de groupe musical Allez Ouest avec Monsieur Joël Lavoie)  , Erik Ringuette et notamment notre chère Joël Lavoie sur scène pour un spectacle fabuleux. Ils nous a chanté ses chansons que nous connaissions tous par cours et quelques nouvelles chansons.

Après deux ans ou plus sans spectacle, nous étions fortunés à assister à plein de spectacles théâtraux et de concerts! C’était une fin de semaine remplie de joie, de bonheur, de nouvelles rencontres et surtout des souvenirs inoubliables. Nous avons hâte pour l’année prochaine.

 

 

 

 

 

 

Veuillez consulter la vidéo pour plus de beaux souvenir du festival.

 

Merci à Chelsea et à Janelle pour votre aide avec le montage de la vidéo.

 

 

 

 

 

Aimeriez-vous participer à la Chicane l’année prochaine ?

La classe des finissants 2022 de l’École Héritage était en vedette lors des célébrations le 27 mai 2022. 

 

Cette année, l’école a célébré douze finissantes et finissants. 

Les finissants, les parents et le personnel de l’école ont assisté à la messe à l’église à 13 h 15, ensuite, ils sont allés sur la rue Principale à 14 h 45 puis les invités se sont dirigés à la cérémonie protocolaire de remise des attestations à 15 h 30 dans le gymnase de l’école. 

 

Rangée avant, de gauche à droite se trouvent Justin Aubin, Mia Maisonneuve, Meera Sylvain, Isabelle Nicolet-Thibault, Kiera Doran et Dylan Dion. Rangée arrière, de gauche à droite, se trouvent Zacharie Aubin, Wyatt Cuthbertson, Karter Fournier, Zachary Mussio, Tyson Tokarz et Samuel Velie.

 

Le thème de la cérémonie était de viser la lune pour atteindre les étoiles.  Parmi les dignitaires et les invités d’honneur qui ont offert leurs félicitations aux finissants, on y retrouvait Mme Sylvianne Maisonneuve, présidente du Conseil scolaire, Mme Brigitte Kropielnicki, directrice générale du CSNO, Todd Loewen, députée à l’Assemblée législative, M. Robert Lauzé, maire-adjoint à la ville de Falher, Julie Desrosiers, présidente de l’ACFA de Rivière-la-Paix et Mme Christine Aubin, présidente du conseil d’école et Mario Paradis, conseiller du conseil scolaire. Père Jean, prêtre de la paroisse St-Anne de Falher, et monsieur Reginald Bouchard, aumônier qui ont côtoyé énormément nos finissants pendant leur parcours scolaire, ont aussi tenu à assister à toutes les festivités en l’honneur des finissants. 

 

Jessica Guignard-Mallet et James Bazan-Lindsay ont fait l’animation de cette soirée où les finissants se sont honorés mutuellement en partageant les biographies contenant des anecdotes drôles et émouvantes, mais somme toute mémorables! Les parents ont livré des discours pleins de sages paroles et de conseils pour les finissants.

La directrice, Mme Nicole Walisser, était l’invitée d’honneur et a livré un très bel hommage en lien avec le  thème de la cérémonie en parlant des finissants. Dès les premiers mots de son discours, on se laissait transporter dans ce conte de fées dans lequel les finissants étaient les personnages principaux : « Il était une fois douze petites étoiles hautes perchées au 5e étage de l’école Héritage. Elles étaient magnifiques et brillaient de mille feux pour tous les passants de l’école! Plus les élèves les fixaient émerveillés, plus elles fixaient leur lumière dans leur vie scolaire, car chaque petite étoile avait son unicité, rendant la vie rayonnante. » 

 

Comme dans toutes les histoires, il y a une fin et malgré que le chapitre soit terminé à l’école Héritage pour nos finissantes et finissants, Mme Nicole nous rassure que « Nos jolies étoiles se décrochent du 5e étage et partent à l’aventure. Elles seront éparpillées un peu partout, mais, sans doute, leur lueur saura éclairer la nouvelle route. Les petites et les grandes étoiles qui demeurent ici continueront à éclairer l’autoroute 49 pour que vous puissiez toujours retrouver votre chez vous. » 

Retraite spirituelle

Ce lundi, 2 mai, les élèves de la 7e à la 9e année ont participé à une retraite spirituelle animée par Mme Caroline du CÉFFA. La journée fut remplie d’activités, de jeux et de discussions pour découvrir la thématique de la foi, la fraternité et le service. Les jeunes ont eu l’occasion de poser de bonnes questions et d’exprimer de belles réfections par rapport à la catholicité d’aujourd’hui. Beau travail à tous !  

Balado Parallèle Francophone

Nos élèves de la 7e année ont travaillé très fort pendant les mois de janvier et février sur le projet Balado, Parallèle Francophone, avec la Radio Boréal de Plamondon .

En équipes de deux , ils ont discuté leur francophonie, d’où ils viennent, les défis de vivre en minorité et de leur relations avec la langue français.

Nous somme fières d’annoncer que quelques-uns de nos enregistrements ont été choisi et seront diffusés partout en Alberta!

Soyez à l’écoute aujourd’hui, mardi le 26 avril 2022 à 9h10 et encore a 17h10 pour la première diffusion des balades à la radio Nord-Ouest FM. Les enregistrements seront en reprise tout au long de la semaine. Une nouvelle capsule chaque jour et elle sera à la reprise à 17h10.

Vous pouvez écouter nos balados sur soundcloud et voici le lien: https://soundcloud.com/user-952045428?utm_source=clipboard&utm_medium=text&utm_campaign=social_sharing

Vision du monde

 

Comme Liana a bien expliqué durant l’exposition d’études sociales, les aztèques sont connus pour la guerre, la violence et les pyramides. Ceci n’est que le début de l’histoire. Les 8e années ont travaillé très fort pour transformer la classe de Mme Élise en musée. Il y avait 5 stations où chaque équipe ont montré un aspect différent de leur culture. Le musée offre un apprentissage en profondeur des connaissances sur la vision du monde des Aztèques comme : les aqueducs, Chinampa (la terre artificielle), la société des aztèques, la structure sociale, les croyances, la géographie et les connaissances.

 

Le monde virtuelle

Grâce à la technologie, le monde virtuel permet aux élèves de voyager partout dans le monde et même, dans le passé.

C’est exactement ce que Daniel a fait pour nous. Daniel a créé un monde virtuel des Aztèques. Cela permet aux spectateurs de ressentir et d’avoir une meilleure idée de quoi a l’air le monde aztèque.

En plus, les élèves ont créé un monde virtuel des Aztèques avec le jeu Minecraft. Dans ce jeu, les élèves ont construit des temples, des chinampas et une autre tribu. Ce jeu vous permet de comprendre la vie difficile de la guerre et les attaques fréquentes des voisins. Cette réalité était la vie normale des Aztèques.

Les modèles

Les 8es années ont créé des modèles 3D pour représenter les aspects pendant leur cours de FCT.  Chaque modèle était accompagné d’une brochure détaillant des informations.

Cet article était fait à l’aide de notre cher Alex en 8e année. Un grand merci pour sa participation.

Pour plus de photos du musée, veuillez consulter nos réseaux sociaux.

La semaine prochaine, nous soulignerons la Semaine sainte avec une célébration eucharistique du Jeudi saint. Nous vous invitons donc à découvrir le cheminement de Pâques avec nous par une activité de découverte. Grâce au travail de la 9e et 8e année, un visuel a été installé à l’extérieur de l’école. Pour chaque symbole, il a un code QR à côté qui explique sa signification. Ces symboles agiront comme appui pour enseigner le cheminement vers Pâques avec nos élèves. Nous vous encourageons à explorer le tout avec vos familles aussi. Pour ceux qui ne pourront pas passer près de l’école, allez voir les vidéos sous l’onglet Pastorale sur le site de l’école.  Joyeux cheminement de Pâques à tous !   

Atelier de Cuisine

Pendant le mois de la francophonie, nos élèves ont appris de nouvelles cultures en cuisinant. Ils se sont transportés en Algérie, au Maroc et en France grâce aux recettes.

Pendant la semaine du 7  au 11 mars 2022, les élèves de la 7e , 8e, et 9^e années ont cuisiné deux recettes de chaque pays. Dans l’école, l’étage du secondaire s’est transformé en bistro. Tous les élèves du secondaire ont eu la chance de déguster de petits mets préparés par leurs amis. En plus des repas, chaque classe a préparé un magazine rempli d’ informations pertinentes. Au début de chaque bistro, la classe responsable présentait le pays à l’aide de leur recherche et leur recette.

Les classes du primaire ont été gâtées par les repas faits par le secondaire.  Ce n’était pas tout! D’ailleurs, les 3e, 4e, 5e et 6e années ont eu la chance de refaire les repas proposés par le secondaire. La 4e année a cuisiné le quatre-quarts au chocolat ( dont une des recettes était avec des platines!). La 5e année a fait le couscous et la 6e année a préparé des quiches Lorraines.

Nous vous invitons à cuisiner à la maison! Si vous avez des questions, n’hésitez pas à consulter nos élèves!

La France

La 8^e année a commencé la semaine avec deux recettes de France. Ils ont cuisiné un quatre-quarts au citron et une quiche lorraine. Nous étions très chanceux d’avoir Marie-Anne Roussel avec nous pour nous aider à cuisiner. Elle nous a donné son avis Français!

Le quatre-quarts

Le Quatre-Quarts est un dessert breton. Cette recette vient de la région de la Bretagne. Le nom de ce gâteau fait référence aux quatre ingrédients du gâteau.

INGRÉDIENTS

Cake au citron

• 265 g (1 3/4 tasse) de farine tout usage non blanchie
• 15 ml (1 c. à soupe) de graines de pavot
• 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
• 115 g (1/2 tasse) de beurre non salé, ramolli
• 265 g (1 1/4 tasse) de sucre
• 3 citrons, le zeste râpé finement
• 3 œufs
• 125 ml (1/2 tasse) de jus de citron
• 60 ml (1/4 tasse) de lait
• Glaçage au citron
• 130 g (1 tasse) de sucre à glacer
• 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron

PRÉPARATION

Cake au citron

1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer un moule à pain de 25 x 10 cm (10 x 4 po) et d’une contenance de 1,5 litre (6 tasses). Tapisser le moule de papier parchemin en le laissant dépasser sur deux côtés.
2. Dans un bol, mélanger la farine avec les graines de pavot et la poudre à pâte.
3. Dans un autre bol, crémer le beurre avec le sucre et le zeste de citron au batteur électrique. Ajouter les œufs et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Incorporer les ingrédients secs en alternant avec le jus de citron et le lait. Verser la pâte dans le moule.
4. Cuire au four 1 heure ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir complètement sur une grille. Démouler.

Glaçage au citron

1. Dans un bol, mélanger le sucre à glacer avec le jus de citron jusqu’à ce que le glaçage soit homogène.
2. Déposer le pain au citron sur une assiette de service. Verser le glaçage sur le pain.

La Quiche Lorraine

Aujourd’hui, la quiche lorraine est sans doute l’un des plats français le plus connu au monde. Elle vient de la région de la Lorraine d’où vient le nom. Savez-vous que le nom de quiche viendrait de l’allemand kuchen qui veut dire « gâteau » ou du patois lorrain francique küchen , voire de kich qui veut dire  « cuisine ».

INGRÉDIENTS

Croûte

• 430 ml (1 3/4 tasse) de farine tout usage non blanchie
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre à pâte
• 125 ml (1/2 tasse) de beurre non salé froid, coupé en cubes
• 90 ml (6 c. à soupe) d’eau glacée
• 1 oeuf

Garniture

• 225 g (1/2 lb) de tranches de bacon d’environ 1/2 cm (1/4 po) d’épaisseur, coupées en lardons
• 1 gros oignon, émincé
• 500 ml (2 tasses) de crème fraîche
• 6 oeufs
• 375 ml (1 1/2 tasse) fromage gruyère râpé
• Sel et poivre

PRÉPARATION

Croûte

1. Au robot culinaire, mélanger la farine et la poudre à pâte. Ajouter le beurre et mélanger quelques secondes à la fois, jusqu’à ce que le beurre ait la grosseur de petits pois. Ajouter l’eau, l’œuf et mélanger de nouveau jusqu’à ce que la pâte commence tout juste à se former. Ajouter de l’eau glacée au besoin. Retirer la pâte du robot et former un disque avec les mains.
2. Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte. Foncer un plat à quiche de 25 cm (10 po) de diamètre. Rabattre l’excédent de pâte vers l’intérieur en pressant pour doubler le pourtour. À l’aide d’une fourchette, piquer le fond de la croûte. Réfrigérer 30 minutes ou congeler 15 minutes.
3. Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

Garniture

1. Entre-temps, dans une poêle, dorer les lardons. Ajouter l’oignon et poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’il soit tendre. Égoutter le gras de cuisson. Laisser tiédir.
2. Dans un bol, mélanger la crème et les œufs à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Ajouter le mélange de lardons et le fromage. Saler et poivrer.
3. Verser dans la croûte et cuire au four environ 45 minutes ou jusqu’à ce que la quiche soit légèrement dorée. Laisser reposer environ 10 minutes.

Le Maroc

Ensuite la 7^e année a étudié le Maroc. Grâce à la recette de Nehza Mastouri, les élèves ont cuisiné des biscuits Ghriba aux noix de coco et un couscous. Encore une fois, nous voudrions remercier la participation et l’aide de Nehza Mastouri durant l’atelier.

COUSCOUS MAROCAINE 

Ingrédients

• 1 gros poivron rouge, évidé et coupé en dés
• 2 carottes moyennes, coupées en longueur et tranchées assez finement
• 1 petit oignon rouge, coupé en morceaux de 1 pouce
• 1 courgette moyenne, coupée en deux sur la longueur et tranchée
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, divisée
• 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
• 2 cuillères à café d’ail haché (2 gousses)
• 1 cuillère à café de cumin moulu
• 1 cuillère à café de coriandre moulue
• 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
• Le sel
• 1 ⅓ tasse d’eau ou de bouillon
• 1 1/3 tasse de couscous sec
• 1 (14,5 oz) de bouillon de poulet
• 1/2 cuillère à café de curcuma
• 1/2 tasse de raisins secs
• 1 boîte (14 oz) de pois chiches, égouttés et rincés
• 1/2 tasse d’amandes effilées, grillées
• 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
• 2 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée

PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 475 degrés. Vaporiser une plaque à pâtisserie à rebords de 18 x 13 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Placer le poivron, les carottes, les oignons et les courgettes sur une plaque à pâtisserie.
2. Arroser d’1 cuillère à soupe d’huile d’olive et assaisonner de sel et mélanger pour bien enrober. Rôtir au four préchauffé environ 15 minutes jusqu’à tendreté, en remuant une fois à mi-cuisson.
3. Ensuite, si vous le souhaitez, rapprochez la grille du four du gril et faites griller pendant environ 1 à 2 minutes pour ajouter un léger omble.
4. Pendant que les légumes rôtissent, dans un petit bol, fouetter ensemble les 3 cuillères à soupe d’huile d’olive restantes, le jus de citron, l’ail, le cumin, la coriandre, la cannelle et assaisonner avec 1/4 de cuillère à café de sel, réserver.
5. Porter à ébullition le bouillon de poulet, 1/2 cuillère à café de sel et le curcuma. Placer le couscous et les raisins secs dans un grand bol à mélanger, verser le bouillon de poulet chaud sur le couscous et remuer, couvrir le bol d’une pellicule plastique et laisser reposer pendant 5 minutes.
6. Ajouter les légumes rôtis, les pois chiches, les amandes, la coriandre, la menthe et le mélange de citron au couscous et mélanger pour bien enrober (tout en assaisonnant avec un peu plus de sel au goût désiré). Servir chaud.

BISCUITS GHRIBA AU NOIX DE COCO 

Ingrédients

• ½ lbs de beurre
• 2 tasses d’huile
• 2 tasse de sucre
• 2 cuillères à thé de poudre à pâte
• 4 oeufs
• 1 tasse de poudre à noix de coco
• 3 à 4 gouttes de vanille
• 3 ½ tasses de farine

PRÉPARATION

1.  Préchauffer le four à 350 degrés
2. Mélanger le sucre et le beurre ensemble
3. Ajouter l’huile, les œufs, la noix de coco, la vanille et la poudre à pâte
4. Ajouter la farine (il se peut que vous devez en ajouter un peu plus que la recette demande afin que le mélange soit comme une pâte à modeler)
5. Créer des petites balles un peu en forme de cône
6. Badigeonner les petites balles avec de la dorure d’œuf et ajouter un amande (facultatif) pour orner les biscuits
7. Cuire environ 20 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient dorés

L’Algérie

La 9^e année a cuisiné des plats traditionnels de l’Algérie. Ainsley a bien expliqué dans le magazine qu’il y a quatre soupes traditionnelles en Algérie. Toutefois il  existe plein de recettes, il y en a plus que les régions. La soupe aux lentilles ou la chorba 3dress est un exemple de soupe algérienne. La chorba 3dress est une soupe riche en épices comme le paprika, le cumin, le curcuma et le gingembre

SOUPE AUX LENTILLES ALGÉRIENNE (CHORBA 3DESS)

• 250 g de viande d’agneau ou de bœuf, coupée en morceaux (facultatif)
• 250 g / ½ lb de lentilles
• 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive (ou de smen – beurre clarifié is vous en avez)
• 1 oignon épluché et coupé finement
• 2 gousses d’ail hachées
• 1 tomate pelée, épépinée et coupée en petits morceaux
• 2 carottes épluchées, lavées et coupées en rondelles
• 2 petites pommes de terre, épluchées et coupées en morceaux
• 1 branche de céleri coupée finement
• 1 cuillerée à soupe de concentré de tomate
• Sel et poivre du moulin
• ½ cuillerée à café de cumin en poudre (note 3)
• ½ cuillerée à café de coriandre moulue
• 1 cuillerée à café d’harissa (facultatif)
• Coriandre hachée pour servir (ou du persil)
• Des tranches de citron pour servir (facultatif)

PRÉPARATION

1. Rincez rapidement vos lentilles et égouttez-les.
2. Faites chauffer l’huile d’olive (ou smen) dans une cocotte (voir note 4 pour la cuisson à la cocotte minute). Faites y revenir l’oignon pendant quelques instants.
3. Puis ajoutez les morceaux de viande, si vous l’utilisez, l’ail, les épices, la tomate, le concentré de tomates et éventuellement l’harissa pour ajouter un peu de piquant à la soupe. Laissez revenir tout ça sur feu moyen en mélangeant de temps en temps.
4. Ajoutez ensuite les lentilles, le céleri, les carottes et les pommes de terre.
5. Versez de l’eau (3 fois le volume des lentilles). Portez à ébullition, puis baissez le feu, couvrez la cocotte et laissez cuire doucement à petit feu pendant une quarantaine de minutes.
6. En fin de cuisson, il ne doit pas y avoir trop de liquide. Salez selon votre goût.
7. Voilà, votre soupe aux lentilles algérienne est prête! Servez-la chaude, éventuellement parsemée de coriandre fraîche ciselée (ou de persil) et arrosée de jus de citron. Accompagnez-la avec du pain maison ou des baguettes. Bon appétit!! 

SALADE AU CONCOMBRE 

Une salade parfaite pour le printemps.

Ingrédients

• 1 gros concombre, pelé, coupé en deux sur la longueur, épépiné, tranché finement
• 1⁄2 poivron rouge, évidé, épépiné, coupé en deux sur la longueur
• 2 cuillères à soupe à soupe d’oignons doux, hachés
• 1⁄3 tasse d’olives vertes, dénoyautées et hachées grossièrement
• 2 à soupe de persil finement haché
• 5 feuilles de menthe fraîche, finement hachées
• 2 à soupe de coriandre, hachée finement
• 1⁄2 cuillère à thé de paprika
• 1⁄4 tasse d’huile d’olive extra vierge
• 3 1⁄2 cuillères à café de vinaigre de riz
• sel
• poivre noir fraîchement moulu

Préparation

1. Mélanger le concombre dans un saladier avec le poivron rouge, les oignons, les olives, la menthe et le persil.
2. Ajouter la coriandre, le paprika, l’huile d’olive et le vinaigre, saler et poivrer, mélanger à nouveau et servir.

  

Bon Appétit!

 

 

Carnaval 2022

Le 18 mars 2022, nous avons eu notre propre carnaval. Cette journée était remplie d’activités pour tous nos élèves. Nous étions chanceux d’avoir Roger Dallaire et Daniel Gervais à l’école pour animer nos ateliers et nous voudrions les remercier pour leur spectacle et leur aide pour les ateliers.

Carnaval pour les primaires :

Tous les éléments étaient présents pour une journée parfaite : Un beau soleil, de la bonne humeur et des invités incroyables. Nos élèves ont participé à plusieurs activités telles que : Le curling, la raquette et le soccer. Les élèves de la 10e année étaient des animateurs/animatrices formidables.

Quelques ateliers notables étaient :

Course à cri :  Un jeu des Premiers Nations où l’objectif est d’aller le plus loin possible en poussant un cri. Notre cher Henco a mis de la bonne ambiance avec de la musique et ses paroles.

Tour en traîneau : Les élèves ont eu la chance de faire comme au vrai carnaval avec un tour en traîneau du Village. Le parcours était autour de l’école et nous avons salué nos amis de la Villa en passant devant celle-ci.

Feu de joie : À cette station, avec la chaleur d’un beau feu, les élèves ont appris plein de choses par rapport aux différents animaux et la chasse avec les fourrures de notre Alex ( 8e année). Il a raconté ses propres histoires de chasse.

Atelier de cuillères : Avec Daniel Gervais, les élèves ont appris des nouveaux rythmes avec des cuillères en bois.

Contes et Légendes : Roger Dallaire a bien choisi sa station, il était caché dans notre bibliothèque. Grâce au festival du livre, notre belle bibliothèque était transformée en camping. C’était une ambiance parfaite pour écouter des contes et de la musique de Roger Dallaire.

Les élèves de la 12e année, notre chère directrice Nicole Walisser et madame Christine Aubin ont travaillé fort aussi pour fournir la poutine pour tous les élèves de l’école incluant nos bénévoles et nos invités!

Le spectacle de Roger Dallaire et Daniel Gervais était la clôture du Carnaval pour les élèves de primaire et le début du Carnaval pour le secondaire. Nous étions ravis d’être tous ensemble pour assister à ce beau spectacle.

Dans l’après-midi, c’était au tour du secondaire de s’affronter pour le défi du CARNAVAL CONTRE-LE-TEMPS. Le but du jeu est que chaque classe de secondaire devrait résoudre des énigmes de chaque matière pour ensuite tenter le défi.

Voici quelques défis mémorables :

L’atelier de danse avec Roger Dallaire et Daniel Gervais : Les élèves ont célébré la culture francophone avec la danse et la musique à l’aide de Roger Dallaire et Daniel Gervais. L’équipe en entier devrait participer à une danse carrée pour une durée de 2 minutes.

Course à Slingball : Cette course est inspirée par un jeu des Premières Nations. L’équipe devrait passer le slingball d’un joueur à l’autre avec leurs pieds. Le dernier lancé devait atteindre la cible finale.

Concours de Café du Nord : Grâce au concours de Café Nord-Ouest, l’équipe devrait trouver Frigou à l’entrée de l’école et prendre une photo avec l’affiche.

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